Dinde festive
Une savoureuse dinde du Québec, cuite à juste température pendant plus de 7 heures pour une tendreté parfaite et des saveurs authentiques. Toujours juteuse, elle est servie avec deux sauces gourmandes : une gravy traditionnelle et une sauce aux canneberges.
Format
- Dinde assaisonnée cuite (4,5 Kg)
- Sauce traditionnelle « Gravy » (0,6 Kg)
- Sauce aux canneberges (0,5 Kg)
Où acheter
Ingrédients
Dinde, eau, sel, sucre, épices.
Instructions de préparation
Dinde Cuite
- Préchauffer le four à 200°C (400°F)
- Ouvrir le sac et placer la dinde et son jus de cuisson dans un contenant allant au four.
- Réchauffez pendant 60 à 75 minutes* et terminer à BROIL quelques minutes pour rendre la peau bien croustillante.
*Rappel : La dinde est déjà cuite, simplement réchauffer et servir. Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.
Ingrédients
Eau, Arôme de poulet (contient sel), Amidon de maïs modifié, Gras de canard, Farine de blé grillée, Extrait de levure, Caramel en poudre, Épices
Contient: Blé, Sulfites
Instructions de préparation
Sauce traditionnelle « Gravy »
- Micro-ondes : Ouvrir le sac et verser la sauce dans un bol allant au four micro-ondes. Réchauffer pendant 2 minutes à intensité moyenne.
- Cuisinière : Ouvrir le sac, verser la sauce dans une casserole et réchauffer à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
- Dans l’eau bouillante: Plonger le sac non ouvert dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 8 à 10 minutes. Sortir le sac de l’eau avec des pinces, ouvrir avec des ciseaux.
Ingrédients
Canneberge, Sucres (sucre, jus d’orange concentré), Eau, Cannelle
Instructions de préparation
Sauce aux canneberges
- La sauce aux canneberges peut être consommée aussi bien chaude que froide. Si elle est servie froide, vous n’aurez qu’à ouvrir le sac et la mettre dans un bol.
- Micro-ondes :Ouvrir le sac et verser dans un bol allant au four micro-ondes. Réchauffer pendant 2 à 3 minutes à intensité moyenne.
- Cuisinière : Ouvrir le sac, verser la sauce dans une casserole et réchauffer à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
- Dans l’eau bouillante: Plonger le sac non ouvert dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 6 à 8 minutes. Sortir le sac de l’eau avec des pinces, ouvrir avec des ciseaux.
